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No cenário da pecuária moderna, a busca por maior rentabilidade e sustentabilidade é constante. O alto custo e a sazonalidade de ingredientes tradicionais como a soja e o milho desafiam a lucratividade dos produtores. Em momentos de volatilidade no mercado, o uso estratégico de coprodutos emerge como uma solução inteligente e acessível, permitindo diversificar a dieta dos rebanhos e otimizar os custos de produção, sem comprometer o desempenho animal. A Mix Ambiental, com sua expertise em gestão de resíduos, se destaca ao transformar o que seria desperdício em uma valiosa fonte de nutrição.

O que São Coprodutos e Por que Eles São a Chave para a Sustentabilidade?

Coprodutos são subprodutos obtidos do processamento de matérias-primas na indústria alimentícia, de biocombustíveis e de bebidas. Em vez de serem descartados, esses materiais são revalorizados e incorporados a outras cadeias produtivas. Na nutrição de bovinos, eles representam uma oportunidade de ouro para reduzir custos e melhorar a eficiência das dietas.

Diferentemente dos ingredientes primários, como o milho e a soja, os coprodutos oferecem uma composição nutricional única, que pode ser tanto energética quanto proteica. No mercado brasileiro, alguns dos mais utilizados incluem:

• WDG (Wet Distillers Grains) e DDG (Dried Distillers Grains): Subprodutos da produção de etanol de milho, são excelentes fontes de proteína e energia. O DDG, por ter menor umidade, é mais fácil de armazenar e manusear.
• Resíduos de cervejaria: Rico em proteína e fibra, é um coproduto muito utilizado em dietas de gado de leite.
• Farelo de algodão e caroço de algodão: Fontes proteicas valiosas, especialmente em regiões produtoras de algodão. O uso deve ser moderado devido à presença de gossipol.
• Polpa cítrica: Subproduto da indústria de sucos, é uma fonte de energia fibrosa de alta digestibilidade.
• Casquinha de soja: Com alto teor de fibra de alta digestibilidade, é ideal para substituir o milho em dietas com baixa densidade de amido.
• Farelo de arroz e farelo de trigo: Alternativas energéticas e proteicas que podem ser incluídas na formulação das rações.

Benefícios e Limitações: Uma Análise Estratégica

A adoção de coprodutos na dieta do rebanho oferece benefícios econômicos e zootécnicos significativos:

• Diversificação da dieta: A inclusão de coprodutos, muitos deles ricos em fibra digestível, ajuda a reduzir o teor de amido na dieta total. Isso minimiza o risco de acidose ruminal, um problema metabólico comum em animais de alta produção, e melhora a saúde do rúmen.
• Redução de custos: O preço de aquisição de coprodutos é, na maioria dos casos, mais competitivo do que o de grãos tradicionais. Essa diferença de custo pode representar uma economia substancial, impactando diretamente a rentabilidade da produção.
• Sustentabilidade: A utilização de coprodutos é uma prática de economia circular que desvia materiais de aterros sanitários e os transforma em um recurso valioso, contribuindo para uma pecuária mais sustentável.

Apesar das vantagens, o uso de coprodutos exige um planejamento cuidadoso para mitigar os desafios:

• Sazonalidade e disponibilidade: A oferta de muitos coprodutos está atrelada à produção industrial, podendo ser sazonal. Produtores devem planejar suas compras estrategicamente.
• Variações nutricionais: A composição de um mesmo coproduto pode variar entre lotes, exigindo análises bromatológicas para garantir o balanceamento correto da dieta.
• Limites de inclusão: Cada coproduto tem um limite de inclusão seguro na dieta, que deve ser respeitado para evitar problemas nutricionais ou de toxicidade, como é o caso do gossipol no farelo de algodão.

O Papel da Mix Ambiental na Gestão de Coprodutos

A Mix Ambiental não apenas entende a importância dos coprodutos, mas atua diretamente na sua cadeia de valor. Nossa expertise em processamento de resíduos da indústria alimentícia nos permite transformar materiais fora de especificação para consumo humano em coprodutos de alta qualidade para a nutrição animal, sempre em estrita conformidade com as normas do MAPA.

Ao trabalhar conosco, sua empresa garante uma destinação segura e economicamente viável para seus resíduos, ao mesmo tempo que contribui para a cadeia de valor da pecuária. Nossa abordagem integra o ciclo da economia circular, garantindo que nada se perca e que o valor seja continuamente capturado.

A adoção de coprodutos é mais do que uma tendência; é uma estratégia inteligente para produtores que buscam aliar rentabilidade, eficiência e sustentabilidade. Com o apoio de um nutricionista e um parceiro confiável como a Mix Ambiental, é possível formular dietas de alta performance que reduzem custos e promovem a saúde do rebanho.

A Mix Ambiental possui soluções completas para a gestão de resíduos. Ajudamos sua empresa na transformação ecológica oferecendo soluções de gestão ambiental no reaproveitamento de resíduos sólidos gerados pela indústria de alimentação.